レバ刺し マンナンレバー
マンナンレバー レバ刺し蒟蒻(こんにゃく)
マンナンレバーは「レバ刺しそっくりの蒟蒻(こんにゃく)」として発売された今、話題の商品です。
集団食中毒事件の影響で2012年7月1日より、牛生レバーの提供が規制されるため、
レバ刺しに替わるものとして開発された商品です。
見た目もレバ刺しにそっくりで味や食感もレバ刺しのような感じなんだそうです。
食べ方は開封して水気を切るだけ。
ごま油と白ごまもついているので、そのままお皿に盛り付けて
塩と絡めれば、レバ刺しそっくりの食感と味を
安全かつ、手軽に楽しむことができます。
当初業務用として売り出していたようですが、個人からの問い合わせも多く、
昨年９月からは一般家庭向けの商品も販売。
ネット通販やスーパーでの売り上げは４カ月で４倍にも伸びたそうです。
